 |
| Suasana stand Kebab Turki Alibaba saat Cap Go Meh 2025 di area bazar Kuliner di halaman Gedung KSK, Nabire, Jumat (25/4/2025) malam. |
Infonabire.com – Kebab Turki Alibaba untuk pertama kalinya hadir di Nabire dan langsung mencuri perhatian masyarakat. Ratusan porsi kebab ludes terjual hanya dalam beberapa jam pada perayaan Festival Cap Go Meh 2025, Jumat (25/4/2025) di Gedung KSK, Nabire, Papua Tengah.
Festival Cap Go Meh kali ini juga dirangkaikan dengan HUT ke-2 PSMTI Nabire, dan berlangsung selama dua hari, 25–26 April 2025. Kehadiran Kebab Turki Alibaba menjadi salah satu sorotan di area bazar kuliner.
Ali, pemilik Kebab Turki Alibaba, mengungkapkan bahwa ini merupakan pertama kalinya ia membuka cabang di Nabire. Keputusan ini diambil setelah melihat perkembangan wilayah ini sebagai ibu kota Provinsi Papua Tengah.
“Masyarakat Nabire sangat antusias, antriannya tidak pernah putus. Kami juga tidak menyangka ratusan porsi bisa habis dalam hitungan jam,” ujar Ali saat dikonfirmasi infonabire.com melalui Whatsapp, Sabtu (26/4/2025) siang.
Menurut Ali, usaha Kebab Turki Alibaba berawal dari keinginan sang istri yang sedang hamil pada 2021 dan ngidam makan kebab. Sayangnya, rasa kebab yang dibelinya saat itu tidak sesuai ekspektasi. Dari situlah ia dan istrinya, yang keduanya keturunan Arab, memutuskan untuk membuat kebab sendiri dengan rasa otentik khas Timur Tengah.
“Festival Cap Go Meh ini luar biasa. Selain berjualan, kami juga dapat banyak ilmu tentang budaya lokal yang jarang kami temui,” ucapnya.
Untuk menarik pengunjung, Kebab Turki Alibaba menawarkan promo spesial beli dua gratis satu. Beberapa menu unggulan yang laris di festival di antaranya kebab sapi mozzarella telur, shawarma ayam mozzarella telur, dan roti Maryam keju susu.
Ali juga menyampaikan harapan agar usahanya terus berkembang di tanah Papua, sekaligus memberi semangat bagi pelaku UMKM lainnya.
“Terus maju, pantang mundur. Kalau bukan sekarang kapan lagi, kalau bukan kita siapa lagi,” tutupnya.
Tinggalkan Balasan