BGN Nabire Jelaskan SOP MBG: Begini Cara Laporkan Jika Buah Busuk atau Makanan Basi
NABIRE, InfoNabire.com – Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN) Kabupaten Nabire, Marsel Asyerem, menjelaskan Standar Operasional Prosedur (SOP) pengaduan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) apabila makanan yang diberikan kepada siswa ditemukan dalam kondisi tidak layak, seperti buah busuk atau makanan basi.
Penjelasan tersebut disampaikan Marsel kepada awak media, termasuk infonabire.com, Jumat (13/03/2026) malam.
Marsel bilang, dalam pelaksanaan program MBG di setiap sekolah telah ditunjuk PIC MBG sekolah yang bertanggung jawab secara resmi melalui surat keputusan (SK) kepala sekolah.
“SOP pengaduan, apabila makan bergizi yang dikasih itu tidak sesuai, maka bisa diadukan, dilaporkan. Nah, skemanya seperti apa? Pertama, di sekolah itu ada PIC MBG sekolah. Nah, oleh sebab itu yang bertanggung jawab melaksanakan program MBG di sekolah itu adalah PIC,” bilang Marsel.
Menurutnya, guru lain tidak diperbolehkan memotret makanan yang bermasalah, karena dikhawatirkan langsung tersebar di media sosial dan menimbulkan kesalahpahaman di masyarakat.
“Maka tadi guru-guru lain dilarang mempotret itu, tujuannya itu, sehingga nanti… bapak-ibu tahu lah, orang semua pakai FB Pro, TikTok Pro, Instagram Pro, nah ini menimbulkan masalah,” ujarnya.
Marsel menjelaskan, hanya PIC MBG sekolah yang memiliki kewenangan untuk melakukan dokumentasi makanan apabila ditemukan kondisi yang tidak layak.
Selanjutnya, PIC MBG sekolah akan berkoordinasi dengan dapur penyedia makanan untuk meminta penggantian menu yang bermasalah.
“Cukup PIC MBG sekolah yang bertanggung jawab, karena itu di-SK-kan secara resmi oleh kepala sekolah. Apabila makanan itu misalnya buah busuk, atau buah tidak fresh, atau makanan basi, PIC sekolah itu yang berkoordinasi dengan dapur,” jelasnya.
Ia menambahkan, sebelum meminta penggantian, PIC terlebih dahulu memotret makanan tersebut sebagai bukti, kemudian mengirimkan dokumentasi itu kepada pihak dapur.
“Dia foto dulu, kemudian dia kirimkan untuk minta pergantian makanan,” katanya.
Marsel juga menegaskan bahwa penggantian makanan harus sesuai dengan jenis makanan yang bermasalah, tidak bisa diganti dengan menu lain yang berbeda.
“Jadi kalau buah busuk, ganti dengan buah yang sama dan fresh. Bukan buah pisang busuk terus mintanya apel, tidak bisa. Kalau buah jeruk busuk, gantinya dengan buah jeruk, tidak bisa diganti dengan buah apel. Sesuaikan dengan itu,” tegas Marsel.
